Avocado-Granatapfel-Dip Zubereitung

Das Salz und die Chili-Schote im Mörser zerstoßen. Den Granatapfel öffnen, die Kerne herauslösen und den austretenden Saft auffangen. Trauben und Birnen in kleine Stücke schneiden.

Die Avocado in Streifen schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Dann zusammen mit den Granatäpfelkernen, Trauben und Birnen in eine Schüssel geben. Das Salz und die Chili-Schote vorsichtig unterheben.

Mit etwas Zitronensaft abschmecken. Das verhindert auch das Oxidieren der Avocado, die sich sonst braun färben würde.