Veranstaltung am 25. Januar 2010
Montagskino zur Sonderausstellung »Koscher & Co.«
»China kulinarisch. Das Essen und der Geist«
Wann
25. Januar 2010, 19:30 Uhr
Wo
Altbau EG, Auditorium
Eintritt
frei. Einlass nur mit Platzkarte (an der Kasse erhältlich)
Kontakt
Yvonne Niehues
Tel: +49 (0)30 259 93 445
Fax: +49 (0)30 259 93 330
y.niehues[at]jmberlin.de
Dokumentation, D 2005, Dauer: 52 Min.
Regie: Han Kwang Wei
Die chinesische Küche ist heute weltweit verbreitet und beliebt, aber wer weiß schon, dass sie auf tausend Jahre alte kulinarische Erfindungen und Entdeckungen zurückgeht? Die Dokumentation liefert unter anderem Wissenswertes über die Erfindung von Essstäbchen, Fleischeintopf und Nudeln und geht außerdem der Frage nach, was eine richtig gute chinesische Mahlzeit ausmacht und wer im modernen China dafür sorgt, dass dieses kulinarische Erbe bewahrt wird.
Einlass nur mit Platzkarte (an der Kasse erhältlich).
Reservierung unter Tel. + 49 (0)30 259 93 488 oder reservierung[at]jmberlin.de
Ansicht aus der Sonderausstellung »Koscher & Co. Über Essen und Religion«, Raum »Schöpfung«
© Jüdisches Museum Berlin, Foto: Sönke Tollkühn
