Sommerobst-Borschtsch Zutaten

Für 4 Personen:

500 g Pflaumen, halbiert, entkernt
300 g Kirschen, entkernt
300 g Nektarinen, halbiert
2 EL Zitronensaft
2 lange Streifen unbehandelte Zitronen- oder Orangenschale
1 Zimtstange
4 Nelken
300 ml Rotwein
300 ml Wasser
1 TL Maisst�rke
1 Prise Salz
1 EL Zucker
Saure Sahne
Zitronenscheiben oder Minzzweige zum Garnieren