Holischkes Zutaten

Für 8 Personen:

700 g Rinder- oder Lammhackfleisch
200 g Langkornreis
2 K�pfe Wirsing- oder Wei�kohl
2 Zwiebeln, fein gehackt
2-4 Zitronen
150 g brauner Zucker
Br�he oder Wasser zum Kochen
�l zum Braten
Salz
Pfeffer